В каких продуктах витамин Е содержится?

Витамин Е называется еще токоферола ацетат. Это жирорастворимый витамин, а также сильный антиоксидант. Витамин Е контролирует репродуктивную функцию, нормализует кровообращение и регенерацию тканей. Этот витамин уменьшает симптомы предменструального синдрома, токоферол применяют при лечении патологии груди. Витамин Е предотвращает формирование катаракты, восстанавливает давление, влияет на свертываемость крови.

Токоферола ацетат, являясь сильным антиоксидантом, уменьшает формирование свободных радикалов, окисление жиров и защищает клетки от разрушения. Витамин Е уменьшает процессы старения, он принимает участие в синтезе эластических волокон. Токоферол также имеет антиканцерогенный эффект.

В каких продуктах витамин Е содержится? Токоферол имеется в большом количестве в зародышах злаков, зеленых частях овощей и дикорастущих растений, орехах, в конопляном, льняном, подсолнечном и других нерафинированных растительных маслах (кроме оливкового масла). Витамин Е присутствует в небольшом количестве и в яичных желтках, сливочном масле, печени, мясе, сыре и т.д.

Мы изучили, в каких продуктах витамин Е находится, но важно восполнять суточную потребность этого витамина. В день необходимо потреблять детям 5 мг, а взрослым - 10 мг токоферола. Для беременных дозировка должна быть немного больше. Витамин Е устойчив к тепловой обработке, но разрушается при действии солнечных лучей.

Оптимальным способом поступления в организм витамина Е являются употребление нерафинированных растительных масел, а также цельнозернового хлеба.