На протяжении всего времени существования СВЧ - печей не утихают споры о вреде еды, приготовленной в ней, для человеческого организма. Утверждающие о существовании негативного влияния, пугают терминами типа "молекулярная гниль", " разрушение молекул" и тому подобными ужасающими высказываниями. На самом деле ничего такого, или аналогичного, не происходит, да и происходить в принципе не может.
Содержание:
В первую очередь, нужно признать, что большинство пользователей СВЧ - печами практически не помнят школьный курс физики. Говорить о более глубоких познаниях в этой науке, вообще нет смысла.
Согласитесь, совсем не сложно производить манипуляции с сознанием плохо осведомленных пользователей. Довольно часто, подобного рода действия производят ссылаясь на какие то исследования, не понятно где, как и кем произведенные. Именно на них и основываются все доказательства о наличии вреда для человеческого организма от микроволновых печей.
С другой стороны, не существует и неопровержимых доказательств, подтверждающих полную безопасность при использовании микроволновок. Но, утверждать о существующем вреде, бессмысленно. В случае его явного наличия, большее количество пользователей отказались бы от эксплуатации.
Практически все приборы ежедневного домашнего пользования, в той или иной степени, имеют свои отрицательные и положительные стороны. Микроволновка также не является исключением.
Человек наделенный разумом, принимает и придерживается максимально рационального решения вопроса: принимает только реальные и доказанные факты, не придумывает ничего лишнего не верит в не подтвержденную информацию (например, а мне знакомые рассказывали...). Другими словами, максимально пользуется доступной бытовой техникой, тем самым упрощая себе жизнь и освобождая время для более приятного проведения досуга.
Разочаровывает тот факт, что реальные исследования СВЧ - печей проводились достаточно давно и в недостаточных объемах. Так что рассуждать о том, какой вред микроволновой печи для здоровья человека нет особого смысла. Ознакомившись с итогами тех исследований, становится понятно, что приготовление еды в микроволновке не наносит человеческому организму никакого вреда.
Для того, чтобы окончательно расставить все точки над "І" в этой теме, стоит вспомнить некоторые основы физики и разобраться в устройстве СВЧ - печи.
Микроволновая печь имеет корпус, в который встроен магнитрон. Именно этот прибор и создает электромагнитные волны особой частоты. Частота строго определена, так как излучение такого рода, то есть волны, с другой длинной используются и другими отраслями. Другими словами, они находят применение и в работе других приборов. Следовательно, работа одних приборов не должна мешать или прерывать работу других, например, радары, мобильные телефоны так далее.
Большинство приборов окружающих нас в повседневной жизни излучают электромагнитные волны. Но, на сегодняшний день не существует сведений или статистических данных, о том, что от них кто-то или как-то пострадал.
Опираясь на все вышеописанное, можно сделать следующий вывод: если микроволновка вред какой-либо и приносит, то он минимален и не значителен.
Пища разогретая или приготовленная в микроволновках не становится вредной. По сути ее вред аналогичен вреду от еды приготовленной или разогретой на газовой плите.
Анализирование исследований связанных с влиянием электромагнитного излучения на человеческий организм, периодически проводится, но итоги практически не несут сенсационной информации.
Длинна волн, которую вырабатывают микроволновки достаточно велика, поэтому, для того, чтобы они не наносили вред, в корпус печки вмонтированы изолирующие фрагменты. Для продуктов помещенных в печь, данные условия идеальны.
Изоляция стопроцентно работает только при условии, что корпус прибора не деформирован и не поломан, в противных случаях, не стоит паниковать:
Есть смысл озвучить действительные рекомендации, дающие возможность уменьшить возможный вред микроволновой печи для здоровья человека. Рекомендации касаются посуды, используемой в процессе приготовления или подогрева в микроволновке.
Исследователи утверждают, что пластиковую посуду в СВЧ - печи лучше не помещать. Не стоит пользоваться даже той, на которой есть маркировка, якобы разрешающая использование в приборах такого рода. Наилучший вариант - это не помещать в СВЧ - печи абсолютно никакой пластик.
Под влиянием определенной температуры, практически все пластиковые предметы выделяют вещества, которые способны нанести вред не только окружающей среде, но и человеку и другим живым существам. Этот вред вполне может быть действительным, а не вымышленным.
Самый безопасный вариант посуды для микроволновки - это предметы из стекла или керамики.
Решившим не слушать негативные отзывы и все же приобрести такую технику как микроволновка, в первую очередь, нужно разобраться и решить для каких именно целей она будет использоваться.
Покупателям стоит обращать внимание на наличие у техники следующих функций:
Также стоит учитывать момент: где именно будет использоваться СВЧ - печь.
В случаях, когда ее использование планируется на рабочем месте, в основном для разогрева уже приготовленной еды, необходимо остановить выбор на экземплярах с небольшим объемом, наличием минимальных не сложных функций, с простым управлением.
Для пользования в домашних условиях, ее литраж должен быть не менее 20 литров. Функции, по сравнению с офисным вариантом, должны быть более разнообразны.
Для эксплуатации кулинарном отделе супермаркета или кафе, выбор лучше остановить на моделях с более прочным покрытием. Оно сделает эксплуатационный период (в данных условиях) максимальным, а также не будет повреждаться или деформироваться от более частого мытья.
Когда необходимый набор функций определен, можно начинать ознакомление с характеристиками.
Внутренняя часть стенок СВЧ - печей может быть покрыто:
Покрытие из керамики хорошо тем, что его довольно просто почистить, на ней не будут видны царапины или другие следы от порошкообразных или других абразивных средств для очистки. Стоимость печи с таким внутренним покрытием немного дороже, чем аналогичные по функциям экземпляры техники, но с покрытием из эмали.
Стоить отметить и единственный, но весьма существенный и значимый минус такой техники. Даже не значительный удар о керамическую стенку может привести к появлению трещин или сколов.
Нержавейка - поверхность, которая безпроблемно как моется, так и чистится. Для этих целей лучше использовать специально предназначенные средства в виде спрея, которые легко справляются с жирным налетом. Абразивные и порошкообразные средства лучше не использовать. От них на поверхности будут появляться разводы и царапины.
Покрытие из эмали - это самый низкий по стоимости вариант. Очистка поверхности производится без особых проблем, но без применения жестких губок и не с помощью порошкообразных составов. Специалисты советуют использовать для очистки эмали спреи с анти-жировым составом.
Стоимость их немного выше, но они служат гарантией того, что на поверхности не появятся следы деформации. Очистка спреями такого рода не потребует большого количества времени и сил. Средство необходимо распылить внутри печи и через некоторое (непродолжительное) время вытереть мягкой губкой.
Следующее, на что следует обращать внимание при выборе - это объем. Объем микроволновок может быть от 9 литров до 35 литров. Технику с минимальным объемом, в основном, используют только для разогрева уже готовой еды.
Литраж более чем 17 литров позволяет готовить в СВЧ - печь разнообразную еду. Для среднестатистической семьи, состоящей из нескольких человек, вполне подойдет печь объемом 25-28 литров. Для семьи, состоящей из более 3 - х человек, нужно покупать СВЧ - печь с максимальным литражом в 35 литров.
Также не следует оставлять без надлежащего внимания и мощность покупаемой техники. Мощность прямо пропорциональна скорости приготовления еды.
Для правильного выбора следует знать следующие параметры:
Управление СВЧ - печью тоже бывает разным: сенсорным, кнопочным, механическим и смешанным.
Механическое - самое простое. На лицевой панели, снаружи, расположены несколько вертушек округлой формы. Они дают возможность выбрать время для готовки и мощность, с которой этот процесс будет происходить. Механическое управление свойственно самым простым по характеристикам СВЧ - печам.
Управление с помощью сенсорного экрана - приоритет дорогостоящих моделей. При включении в сеть, на передней панели загорается небольшой монитор. На нем расположены изображения. После выбора нужно действия (изображения), на него производят нажатие с помощью пальца руки.
Управление кнопками позволяет самостоятельно выбрать как мощность и время, так и режим готовки. Кнопки для выбора параметров располагаются в непосредственной близости от дверцы, на передней панели прибора.
Смешанное управление бывает разных типов. Это может быть совмещение электронного и механического или сенсорного и механического.
Не будет лишней информация о том, что СВЧ - печи имеющие возможность работать как пароварки, наделены дополнительной функцией "паровая очистка". При ее нажатии происходит выделение определенного количества испарений нужной температуры, которые легко справляются с удалением жирового налета скопившегося на внутренней части стенок электрического прибора.
Касаемо выбора дизайна техники такого рода, проблем не должно возникнуть. На сегодняшний день, специализированные магазины и супер-маркеты техники представляют достаточно широкий выбор моделей, в том числе и по дизайну, от разнообразных фирм-производителей.
Непосредственно перед совершением покупки, еще раз стоит хорошо обдумать и оценить все функции выбранной модели. Не исключено, что при более тщательном анализе, станет понятно, что некоторые опции не будут использоваться в полной мере или не будут задействованы вовсе.
В таком случае, нет смысла переплачивать за них и се же стоит пересмотреть свой выбор и возможно остановиться на другой, более подходящей модели.
Правда и мифы о вреде микроволновой печи - на видео:
Re: Вред микроволновой печи для здоровья - стоит ли верить ...
Мое мнение - микроволновая печь не представляет опасности для здоровья. Наоборот она помогает современным хозяйкам упрощать процесс разогревания готовых блюд. Единственное чего бы я не стала делать - разогревать детское питание , особенно смеси для кормления.
Re: Вред микроволновой печи для здоровья - стоит ли верить ...
Я тоже считаю, что вред от микроволновки - это бред. В какой-то мере любой предмет бытовой техники влияет на организм человека, но не на столько, чтобы отказываться от их полезных качеств. Помниться доктора с пеной у рта доказывали вред применения подгузников, зато теперь в роддом без подгузника не пустят.
Re: Вред микроволновой печи для здоровья - стоит ли верить ...
Я использую микроволновку только для разморозки и разогрева, готовить в ней мне не нравится. во многом потому, что испаряется вода и блюдо получается сухое, да и вкус изменяется не в лучшую сторону. Про вред занимаю нейтральную позицию, но лишний раз микроволновку не включаю.
Re: Вред микроволновой печи для здоровья - стоит ли верить ...
Я уверена, что вред микроволновых печей явно преувеличен. Настолько удобно здесь подогревать суп или даже молоко, насколько хлопот меньше стало. А вот готовить в печи не люблю, не тот вкус получается.