Каждая мама заботится о своем ребенке, с рождения стараясь дать ему все самое лучшее. Хочет вырастить его здоровым и успешным. Немаловажную роль в этом играет правильное сбалансированное питание, содержащее комплекс необходимых витаминов и минералов.
С малого возраста, когда только Ваш малыш начинает питаться самостоятельно, важно следить за его рационом. Необходимо учитывать включение в меню всех важных элементов для правильного роста и развития. Особое внимание питанию ребенка стоит уделить, когда он достигает школьного возраста и начинает посещать занятия.
Так как проявление активной умственной деятельности в процессе обучения, восприятие и усвоение новой информации требует затрат определенного количества энергии. Именно в этот период оказывается повышенная нагрузка на организм. При составлении плана питания школьника меню на неделю необходимо учитывать возраст, индивидуальные особенности организма рекомендации педиатров и диетологов.
Содержание:
Правильное питание ребенка - залог хорошего самочувствия и успехов в учебе. Оно обеспечит высокую продуктивность работы мозга, способствует укреплению иммунитета. Важный факт – это то, что еда должна не только включать необходимые витамины, макро-и микроэлементы, но быть разнообразна, сбалансирована и калорийна. В день школьнику рекомендуется минимум четыре приема пищи, причем три из них обязательно должны включать горячее. Теперь рассмотрим этот вопрос подробнее.
Для получения необходимого заряда энергии на день следует учитывать калорийность блюд. Меню младшего школьника на неделю необходимо составлять с учетом калорийности от 1500 до 2000 в сутки, в подростковом возрасте их потребность возрастает до 3000. 30% необходимых энергетических затрат восполняется во время завтрака, 40% - ужина, остальное во время легких перекусов.
Важную роль играют белки, жиры, углеводы. Родители должны правильно рассчитать их пропорции и учесть это при составлении меню школьника на неделю
Белки в рационе школьника должны содержаться в большом количестве. Они необходимы для правильного развития растущего организма, так как являются своего рода строительным материалом.
Главная особенность белковых соединений то, что организм не способен производить их самостоятельно, они поступают исключительно с продуктами питания. Поэтому необходимо включить их в рацион.
Белок содержится в следующих продуктах животного происхождения (65% суточной нормы) и растительного происхождения(35% суточной нормы):
Необходимое количество жиров в меню школьника на неделю следует уравнивать с количеством белков. Главная функция - энергообеспечение. В обогащении организма энергией на долю жиров приходится 20-30% в сутки. Также они участвуют в обменных процессах.
Для растущего организма ценным продуктом считается рыбий жир. Он содержит в себе витамины А и D, что является профилактикой рахита и усиливает иммунитет.
Незаменимы также растительные жиры, содержащие в составе витамин Е и каротин. Нехватка этого компонента в рационе школьника делает организм восприимчивым ко внешним воздействиям, особенно в холодное время года, возрастает риск заболевания гриппом и ОРВИ. Но при переизбытке количества жиров ухудшается пищеварение и усвоение белков, нарушается обменные процессы в растущем организме.
Жиры содержатся в следующих продуктах питания животного происхождения и растительного:
В первую очередь стоит сказать, что углеводы делятся на простые (моносахариды, дисахариды) и сложные (полисахариды).
Полисахариды не имеют сладкого вкуса, их источником являются крупы, мучные изделия, овощи. В организме полисахариды проходят достаточно долгий процесс расщепления и обеспечивают его энергией. С перечисленными выше продуктами, в желудок попадают пищевые волокна.
Это сложные углеводы, которые не усваиваются, но выполняют полезные функции:
Если же в пище содержится слишком большое количество сложных сахаров, то их излишки превращаются в жиры. Что приводит к ожирению, нарушению работы организма, ухудшению развития и роста, снижению уровня иммунитета.
Простые углеводы имеют сладкий вкус, содержатся в следующих продуктах:
Такие сахара быстро растворяются и попадают в кровь. Тем самым обеспечивая организм энергией в короткое время.
Переизбыток простых углеводов в организме ребенка наносит ущерб:
Наряду с белками, жирами, углеводами растущему организму нужно обогащение витаминами и минералами. Без них невозможна правильная работа систем и механизмов. При составлении меню школьника на неделю не забывайте про них.
Существует около десятка витаминов и минералов, каждому отведена определенная роль.
Вот некоторые:
Не стоит забывать и о питье. В день школьнику младшего возраста необходимо 1-1,5 литров жидкости, подростку же от двух литров. Большую пользу дают молоко и вода, дополнительно включить в меню компот, кисель, какао, чай.
Не зависимо от возраста, меню школьника на неделю должно включать следующее:
Диетологи выяснили, какие продукты необходимы в питании школьника, меню на неделю должно их включать:
К составление рациона для школьника следует подойти ответственно. Родители должны продумать и учесть нюансы, опираясь на индивидуальные особенности организма ребенка.
Ниже приведен пример меню для школьника на неделю с рецептами:
Каша гречневая
Бутерброд с маслом
Чай с молоком
Суп куриный с овощами
Макароны с котлетой
Винегрет
Компот из сухофруктов
Сырники
Чай с сахаром
Яблоко
Картофель, запеченный со свининой
Свежие овощи
Сок
Суп молочный
Бутерброд с сыром
Какао
Суп говяжий гороховый с гренками
Печеночные оладьи
Отварной рис с маслом
Овощной салат
Вишневый компот
Яблочный пирог
Сок
Груша
Тушеная индейка
Гречка
Свежие овощи
Молоко
Омлет
Чай с лимоном и сахаром
Бутерброд с маслом и сыром
Борщ
Запеченная рыба
Картофельное пюре
Сладкий перец с зеленью
Кисель
Ватрушка
Молоко
Банан
Говядина тушенная
Спагетти
Салат овощной
Сок
Овсяная каша
Бутерброд с маслом
Напиток с цикорием
Суп рыбный
Куриное филе отварное
Гречка
Помидор свежий
Компот из сухофруктов
Блины
Зеленый чай
Яблоко
Овощное рагу со свининой
Свежие овощи
Сок
Каша пшенная
Молоко
Бутерброд с сыром
Суп овощной с курицей и сухариками
Котлета из мяса птицы
Рис отварной
Компот
Макароны с сыром
Сок
Банан
Голень куриная запеченная
Гречка с маслом
Свежие овощи
Чай с сахаром
Манная каша с черникой
Бутерброд с маслом и сыром
Зеленый чай
Щи куриные
Капуста, тушенная с говядиной
Компот
Огурец свежий
Творожная запеканка
Сок
Груша
Рыба запеченная
Картофель отварной
Овощной салат
Чай с лимоном
Каша молочная рисовая
Бутерброд с маслом
Сок
Суп свиной с макаронными изделиями
Плов из птицы
Какао с молоком
Салат из свежей капусты
Булочка сдобная
Компот из сухофруктов
Перец фаршированный запеченный
Винегрет
Молоко
Прежде, исключите из пищи продукты, содержащие консерванты и искусственные красители:
Неправильное питание ребенка школьного возраста ведет к:
И еще рекомендации по поводу составления меню для школьника - на видео:
Re: Меню школьника на неделю, какие продукты полезны ребенку
Обычно кормлю своего школьника тем, чем питается вся семья. Специально для него не готовлю. Любая мама и так понимает, что для всей семьи вредны чипсы и фастфуд. С появлением в семье ребенка в блюдах стало меньше специй и они стали разнообразнее. Особенно люблю порадовать детей домашней выпечкой.
Re: Меню школьника на неделю, какие продукты полезны ребенку
А у меня, например, ребенок не ест ни мясо, ни рыбу. Поэтому я стараюсь давать ему больше овощей и фруктов, часто готовлю разные каши, варю супы и борщи с фасолью, и обязательно каждый день даю одно варенное яйцо, чтобы в его рационе были хотя бы какие-то белки. Что касается сладкого и мучного, то я его в этом немного ограничиваю, так как сын склонен к полноте, и ему лишние килокалории ни к чему, тем более, что от этого еще и зубы портятся.
Re: Меню школьника на неделю, какие продукты полезны ребенку
Тоже готовлю на всех общий стол, полуфабрикаты делаю свои, замораживаю, это удобно и даже полезно, когда времени мало на готовку. Ребёнку обязательно утром кашу и сыр, или омлет вместо каши. Сладостей и углеводов школьник в любом случае доберет.
Re: Меню школьника на неделю, какие продукты полезны ребенку
Согласна с вами, от сладостей их оградить сложно. Но возможно минимизировать употребление сладких вредностей полноценным питанием. Ведь когда ребенок много есть сладкого - когда плохо поел, недостаточно. Поэтому с собой лучше давать пищу покалорийнее и посерьезнее. А из сладостей - домашняя выпечка без сахара, вместо сахара в ней различные фрукты, сухофрукты плюс молотые орехи и шоколад с безвредным сахарозаменителем.