По непонятным причинам, наши предки считали, что цикорий - сорняк, тем не менее, использовали в качестве сырья для изготовления дешевого заменителя кофе. На протяжении последних десятилетий, мнение об этом растении изменилось.
После проведения некоторых исследований, стало известно, что петровы батоги - так в народе называют растение, полезно использовать в качестве пищевой добавки, потому что в нем удачно сочетается множество полезных для человеческого организма витаминизированных микроэлементов.
Содержание:
В качестве полезной пищевой добавки используют все части растения: листья, стебли и корневище. Но, стоит отметить, что желающим сбросить лишний вес, не стоит употреблять в пищу надземную часть растения. Так как именно здесь содержатся вещества повышающие аппетит. А вот употребление в пищу корня, наоборот, уменьшит чувство голода и будет способствовать снижению веса.
Полезные действия для человеческого организма от употребления синего цветка заключаются в следующем. Достаточно большое количество стран добавляют определенный процент молотого корня петровых батогов к молотому кофе. Такая комбинация способствует балансировке вкусовых ощущений, оказывает положительное действие на нормализацию кислотности, а также нейтрализует пагубное влияние кофеина на желудок.
Большое количество людей употребляют напиток в качестве мочегонного средства. Также есть смысл употреблять корневую систему в пищу, людям, страдающим постоянными запорами или какими-либо другими проблемами связанными с кишечником или пищеварительным трактом.
Несмотря на то, что растение имеет слегка горьковатый вкус, листья прошедшие термическую обработку (а именно кипячение), используют как ароматизатор при приготовлении салатов. В рецептах пищевой промышленности часто встречается такой ингредиент как цикорий, а конкретно - экстракт сделанный из его корня; в основном такой экстракт используют при приготовлении искусственных сладостей.
В корневой системе растения содержатся вещества оказывающие антацидное и противовоспалительное действия, следовательно оно может использоваться при необходимости устранения проблем с кожей, например, таких как ожоги, полученные от пребывания на солнце, акне, не слишком глубокие порезы.
В составе растения содержится высокий процент инулина, который незаменим и весьма важен при проведении профилактики раковых образований в кишечнике. Помимо этого, оказывает положительный эффект при проведении лечения геморроя.
Экстракт полученный из корневой системы удачно применяют при проведении профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также их лечения. Микроэлементы находящиеся в растении значительно облегчают такие проблемы с суставами как артрит и ревматизм.
В случае расстройств нервной системы отвар из корня цикория необходимо употреблять систематически.
В женском рационе цикорий должен присутствовать постоянно, его употребление:
Питье очищает кровь и печень, а также контролирует содержание сахара в крови.
Можно встретить рекомендации применять цикорий для похудения, отзывы врачей подтверждают действенность диет с использованием напитка из петровых батогов.
Практикующие диетологи рекомендуют пить кофе с добавленным в него растворимого цикория или же совсем заменить кофе, во всех его вариациях, на напитки из корня растения.
Большинство ценителей кофе, конечно же, сразу не смогут избавиться от кофейной зависимости и перейти на менее вкусный, но более полезный напиток. Но, к сожалению, бывают ситуации, когда по состоянию здоровья, человеку совсем противопоказано употребление кофе.
Сделать резкий переход с кофе на цикорий получится далеко не у каждого. Будет лучше и проще, если период привыкания будет проходить на протяжении некоторого времени.
В первое время кофе по утрам готовят следующим образом: к трем частям кофе добавлять одну часть корня петровых батогов. Эта пропорция указана приблизительно и подойдет для любителей кофе средней крепости.
Естественно, для любителей кофе покрепче, понадобится большее общее количество частей, для любителей послабее, соответственно - меньшее. Основное, в таком привыкании - это придерживаться правильных пропорций, а также помнить о том, что в каждой чашке с кипятком и кофе, должно оказаться не более 2 чайных ложек цикория.
Спустя некоторое время, пропорцию можно, так сказать, выровнять и довести количества ингредиентов 1:1. После того, как вкусовые рецепторы привыкнут к такому процентному соотношению, пропорцию можно довести до 1:3, где 1 - кофе. а 3 - цикорий. По истечению некоторого количества времени, можно пробовать напитки состоящие исключительно из цикория. Привыкание по такой системе пройдет для человеческого организма в менее болезненной форме.
На желающих похудеть прием напитков окажет весьма положительное влияние. Во первых, он ускорит процессы происходящие в пищеварительном тракте. Во вторых, будет способствовать росту полезных бактерий в кишечнике, благодаря присутствующим в его составе фруктоолигосахаридам.
Процесс очищения печени, кишечника и крови весьма положительно повлияет на метаболизм и следовательно избавит от лишних килограммов. Прием такого напитка поспособствует расщеплению жировых отложений и снижению уровня сахара в крови.
Также стоит отметить еще один немаловажный фактор: питье из петровых батогов уменьшает чувство голода. При желании, в напиток, добавляют следующие компоненты: чернику, шиповник, облепиху. Такие многокомпонентные и витаминизированные напитки окажут оздоровительное влияние на организм в целом.
Благодаря удивительным качествам растения, можно рекомендовать цикорий для похудения, отзывы похудавших, которые встречаются в сети часто, подтверждают целебную силу напитка из корней придорожного растения.
У довольно большого процента людей отмечаются проявления целлюлита. Неправильно сбалансированное и недостаточное питание, генетическая предрасположенность и сидячий образ жизни - основные факторы благоприятно действующие на развитие целлюлита.
Замена чашки кофе по утрам на чашку растворимого напитка поможет в борьбе с жировыми отложениями и симптомами целлюлита.
В чашке отвара содержится:
Этот вид растения по праву считается антиоксидантом, который борется со старением кожи, защищая ее от влияния свободных радикалов.
Кроме этого, бороться с целлюлитом необходимо не только изнутри, но и из вне. Например: антицеллюлитные массажи и обертывания с использованием порошка из частей растения. Процедуры, по мимо противовоспалительного действия, помогут избавиться от отеков и раздражений, а также сделают кожу мягкой и бархатистой.
Многочисленные опыты, когда пациенты принимали цикорий для похудения, отзывы и результаты получили отличные, избыточный вес уходил легко, а кожа выглядела при этом омоложенной.
Невзирая на полезные свойства растения на человеческий организм, стоит помнить о том, что суточная норма не должна превышать двух чашек с напитком.
Подробно о полезных свойствах цикория - на видео:
Re: Цикорий для похудения, отзывы об эффекте напитка из ...
А еще цикорий помогает снизить сахар в крови и улучшить зрение. Что касается целлюлита, то я впервые слышу, что отвар этого растения помогает избавиться от жировых отложений. Нужно попробовать)).
Re: Цикорий для похудения, отзывы об эффекте напитка из ...
Я уже не первый год как подсела на цикорий, но с кофе его не сравниваю и не добавляю в него. По-моему он сам по себе хорош, мне нравится вкус цикория и пью его как полезный и вкусный напиток.
Re: Цикорий для похудения, отзывы об эффекте напитка из ...
Мне очень нравится напиток из цикория, имеет приятный аромат и нежный вкус. Отлично повышает настроение, особенно в зимнее время. Намного лучше и полезнее пить цикорий,чем кофе.