Питание при пневмонии у взрослых и детей, особенности меню для выздоравливающего

Аватар пользователя deneb
как правильно питаться при лечении воспаления легких

Правильное питание при пневмонии - один из главных факторов скорейшего выздоровления. Для того, чтобы справиться с болезнью, организм должен постоянно восполнять запасы энергии. Именно поэтому особое внимание при воспалении легких стоит уделить питанию.Содержание:

  1. О важности правильного питания при воспалении легких
  2. Какие продукты можно и что нельзя есть при пневмонии
  3. Примерное меню на день в период обострения заболевания
  4. Особенности диеты после перенесенной пневмонии
  5. Диета при пневмонии у ребенка - чем отличается

О важности правильного питания при воспалении легкихПри поражении организма любым заболеванием, часть энергии всегда направляется на устранении неполадки. Как результат - происходит нарушение естественного баланса прихода и расхода энергии.Чтобы предотвратить развитие этой проблемы, важно уделить внимание не только медикаментозной терапии, но и правильному составлению рациона. Правильное питание при пневмонии у взрослых по составным может отличаться в зависимости от фазы болезни.Особое внимание стоит уделять диете в периоды:

  • Обострения - для выведения из организма максимально большого количества вредных токсинов;
  • Выздоровления - для восстановления обороноспособности иммунной системы.

При составлении диеты важно учитывать, что пища не должна приводить к стрессу организма (вызывать аллергию, быть слишком тяжелой). Если этого не учесть, запасы энергии будут идти на борьбу со стрессом, а не лечение заболевания.Какие продукты можно и что нельзя есть при пневмонииПеред тем, как вычеркивать из меню большую часть продуктов, нужно удостовериться, что они и правда запрещены для больного.Так, в список рекомендованных при пневмонии продуктов входят:

  • Грецкие орехи и сухофрукты;
  • Зелень и все виды овощей, кроме редьки и редиса;
  • Крупы и, при переносимости, бобовые;
  • Мед, пастила, фруктовое варенье, джем и мармелад;
  • Молочные и кисломолочные продукты. При этом сметану рекомендуется добавлять только в приготовленные блюда;
  • Нежирное мясо, вареные колбасы, ветчина и сосиски;
  • Овощные, грибные и крупяные супы, борщи, рассольники, нежирные мясные или рыбные бульоны;
  • Рыба, приготовленная любым способом;
  • Свежевыжатые соки, компоты, кисели и морсы;
  • Сливочные и растительные масла;
  • Сухари из белого хлеба, мучные изделия;
  • Яйца, приготовленные любым способом;
  • При выборе напитков стоит отдать предпочтение настою шиповника, кофе, чаям, какао и минеральным водам.

Однако, вместе с разрешенными продуктами, есть и список тех, которые нужно исключить из меню на период болезни.Важно помнить, что нельзя при пневмонии вводить в рацион такие продукты:

  • Жирные сорта рыбы, мяса водоплавающих птиц (гусей, уток);
  • Копченые продукты, мясные и рыбные консервы;
  • Овощи с большим количеством клетчатки и эфирных масел (фасоль, бобы, кукуруза, редис, редька, репа, петрушка, базилик);
  • Плоды и ягоды с грубой шкуркой (смородина, ирга, слива, грейпфрут);
  • Супы, приготовленные на жирных бульонах;
  • Твердые сыроваренные колбасы;
  • Тугоплавкие животные жиры - бекон и сало, маргарин.

Правильно составленное меню - залог скорейшего выздоровления. При этом диета является временной, после выздоровления можно вернуться к любимым продуктам.Примерное меню на день в период обострения заболеванияВ период обострения, питание при воспалении легких должно не только восполнять энергетические затраты организма, но и выводить токсины. Пища в этот период должна легко усваиваться, чтобы обезопасить организм от перенапряжения.Рекомендуется отдавать предпочтение еде, приготовленной в духовке или на пару, богатой на витамин С. Кроме того, больной должен поглощать в день не меньше 2,5 - 3 литров воды за день. Для этого можно использовать свежевыжатые соки цитрусовых, мятный чай, который нужно пить за четверть часа до еды.В рацион должны входить овощные супы, вареные яйца, паровые котлеты, кисломолочные продукты и растительные масла. Сам прием пищи должен делиться на 5 - 6 приемов небольшими порциями.Примерное меню на день выглядит так:

  • Утро - два не круто заваренных яйца, овощной салат и компот;
  • Обед - легкий суп, разваренная каша с нежирным мясом;
  • Полдник - творог и свежевыжатый сок;
  • Ужин - котлета и овощное рагу, приготовленные на пару, немного каши;
  • Второй ужин - свежие ягоды и кисломолочный напиток.

При составлении меню важно помнить, что в период обострения запрещено потребление бобовых, острых блюд, макаронных изделий, белого риса, картофеля, алкогольных напитков. Они останавливают процессы восстановления и могут привести к ухудшению состояния больного.При выполнении всех условий, в совокупности с правильно составленным медикаментозным лечением, период обострения удастся преодолеть без особого труда.Особенности диеты после перенесенной пневмонииПравильно организованная диета после перенесенной пневмонии помогает в максимально короткий срок восстановить клеточные структуры легких.Меню этого периода должно отличатся большой калорийность, в нем обязательно должны присутствовать:

  • Морская и речная рыба;
  • Мясо птицы;
  • Низкокалорийные сосиски;
  • Супы (суп-пюре, на курином бульоне), уха, борщ, щи;
  • Куриные яйца любого способа приготовления;
  • Небольшое количество каш, картофеля, баклажанов и капусты;
  • Фрукты и овощи.

При переходе на новую диету важно учитывать, что переход должен быть постепенным. Это даст возможность привести микрофлору кишечника в порядок после медикаментозной терапии и стимулирует восстановление обороноспособности иммунной системы.Специалисты рекомендуют в процессе приготовления бульона добавлять в него сельдерей, лавровый лист, морковь и лук. Эти компоненты помогут организму в процессе восстановления.Высокая калорийности диеты при перенесенном воспалении легких - основа быстрого выздоровления. Такое питание поможет не только восстановить клеточную структуру легких, но и обороноспособность иммунитета.Диета при пневмонии у ребенка - чем отличаетсяРекомендации по питанию у детей мало чем отличаются от рациона взрослых. Однако, важно учитывать, что диета при пневмонии у ребенка должна быть богата на белки, содержать достаточное количество витаминов и простых углеродов.В меню должны присутствовать:

  • Гречневая и овсяная каша;
  • Картофельное и овощное пюре;
  • Куриное мясо;
  • Морская и речная рыба;
  • Нежирный куриный суп;
  • Нежирный творог;
  • Телячьи тефтели на пару;
  • Цитрусовые фрукты и ягоды;
  • Яблоки, запеченные в духовке;
  • Яйца любого способа приготовления;
  • Ежедневно должны присутствовать кисломолочные продукты;
  • Грецкие орехи и сухофрукты, курага и чернослив;
  • Из напитков рекомендуется отдать предпочтение морсам и компотам из сухофруктов.

Главное условие диеты для детей - высокая калорийность продуктов, особенно полезны морепродукты. Но в период обострения стоит отдать предпочтение легкоусваиваемым продуктам.Питание при воспалении легких - важное условие скорейшего выздоровления. При правильно подобранном перечне продуктов, организм получает необходимую энергию борьбы с болезнью.Чтобы узнать более подробно об особенностях диеты при заболеваниях легких посмотрим видео:

  • овощи и фрукты
  • питание при пневмонии
  • меню при пневмонии
  • мед
  • фрукты при пневмонии
  • диета
  • диета
  • молочные продукты при пневмонии
Аватар пользователя Olesya

Re: Питание при пневмонии у взрослых и детей, особенности ...

Я не знала, что при выздоровлении после перенесенной пневмонии необходима особенная диета. Я своему ребенку только давала побольше кисломолочных продуктов для восстановления микрофлоры кишечника после антибиотикотерапии. 

Смотрите также