Как заваривать листья брусники, как правильно принимать целебные средства

Брусника – вечнозеленый карликовый кустарник с красными ягодами. Все части растения полезны для здоровья и издавна используются в народной медицине. Для достижения максимальной эффективности нужно знать, как правильно готовить целебные средства из разных частей растения.

Содержание:

1. Химический состав и пищевая ценность
2. Полезные свойства
3. При каких заболеваниях принимают
4. Чай из листьев брусники и ягоды при беременности
5. Мочегонные свойства, как принимать листья брусники от отеков
6. Как заваривать листья брусники для лечения разных заболеваний
7. Противопоказания к приему чая
8. Как заготовить ягоды и побеги
9. Применение в кулинарии

Химический состав и пищевая ценность

В 100 гр. продукта содержится:

•  0,5 гр. жиров
• 8,2 гр. углеводов
• 0,7 гр. белков
• 46 калорий

При этом содержание сахара минимальное, основная масса – пищевые волокна.

Благодаря такому составу брусника используется в диетическом питании.

Продукт богат:

• витаминами Е, А, В и С
• марганцем
• калием
• натрием

В ягодах много фруктовых и карбоновых кислот. Листья содержат даже больше полезных микроэлементов, чем плоды.

Полезные свойства

Брусника высоко ценится благодаря множеству полезных свойств:

• Ягоды и листья растения используются для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, благодаря способности укреплять стенки сосудов, стабилизировать уровень холестерина и повышать гемоглобин.
• Все части растения используются в терапии простудных заболеваний. Средство снижает температуру и борется с воспалением.
• Употребление брусники способствует быстрому выводу токсинов и тяжелых металлов, поэтому во время отравлений рекомендуют съесть несколько ягод.
• Способность средства понижать уровень сахара в крови используется в лечении сахарного диабета.
• Средство выводит желчь из организма, что полезно при заболеваниях печени и желудка. Стимуляция работы кишечника помогает справиться с запорами.
• Для лечения облысения и перхоти отвар растения добавляют в воду для полоскания после мытья головы.
• Ягоды улучшают остроту зрения. Их употребление полезно людям, которые проводят много времени за компьютером, а также тем, чья работа связана с постоянным напряжением глаз.

Благодаря нормализации обмена веществ и низкой калорийности бруснику часто включают в рацион питания при борьбе с лишним весом. На фоне мочегонного и слабительного эффекта лишние килограммы быстро уходят.

Седативные свойства продукта позволяют использовать его в борьбе с депрессиями и расстройствами нервной системы. Широко известен общеукрепляющий, обезболивающий и тонизирующий эффект растения.

Полезна она и в борьбе с грибковыми и микробными заболеваниями. Благодаря ее употреблению организм справляется с паразитами, грибками и другими болезнетворными микроорганизмами.

Растение ускоряет заживление ран и регенерацию тканей. Оно нашло употребление и в косметологии. Экстракты плодов и побегов улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Маски, лосьоны и крема на основе брусники подтягивают овал лица и продлевают молодость.

При каких заболеваниях принимают

Заболевания, при которых помогает брусника:

• гипертония
• артрит
• сахарный диабет
• цистит и пиелонефрит
• ОРЗ, ОРВИ, грипп
• молочница и микоз
• псориаз и себорея
• гастрит
• ревматизм
• туберкулез
• желтуха
• авитаминоз
• анемия
• подагра
• холецистит
• нарушение зрения
• мочекаменная болезнь
• воспаление зубов и десен

Чай из листьев брусники и ягоды при беременности

Средства народной медицины незаменимы при беременности. Они предпочтительнее синтетических лекарств, так как не вредят ребенку. Этом плане выгодно выделяется брусника.

Она гипоаллергенна, беременные могут принимать ее без опаски.

Средство содержит много витаминов и укрепляет иммунитет. Это особенно ценно для будущих мам, ведь они ответственны не только за свое здоровье.

Растение помогает справляться с частыми проблемами вынашивания: отечностью и перепадами настроения.

Кроме того употребление ягод и лиственного чая существенно снижают риск выкидыша. Кальций в составе продукта участвует в формировании скелета плода, а зубы женщины сохраняет здоровыми.

Бесконтрольное употребление средств на основе растения в период вынашивания ребенка запрещено. Тонизирующие свойства брусники провоцируют сокращения матки, что повышает риск преждевременных родов. Правда, в случае перенашивания это бывает полезно.

Применение любых народных и лекарственных средств беременным женщинам разрешено только под наблюдением лечащего врача.

Мочегонные свойства, как принимать листья брусники от отеков

Листья брусники - мочегонное средство. Оно выводит лишнюю воду из организма. Отвары и настои снимают отечность и нормализуют водный баланс.

Противоотечный эффект заключается именно в мочегонных свойствах растения. Чтобы избавиться от застоя жидкости, принимают настой.

Способ приготовления: измельченные побеги в количестве 1 ч. л. заливают стаканом кипятка, настаивают полчаса и процеживают. Употребляют дважды в день по полстакана.

Как заваривать листья брусники для лечения разных заболеваний

Средства на основе брусники используют для лечения и профилактики различных заболеваний. Полезными являются все части растения.

Цистит

Листья брусники при цистите помогают справиться с патогенной микрофлорой, вывести продукты ее жизнедеятельности, снять воспаление. Настой принимают внутрь по полстакана трижды в день или используют для спринцевания.

Для приготовления 1 ч. л. растительного сырья заливают стаканом крутого кипятка и оставляют на 1 час.

Анемия

Благотворно влияет на кровь брусничный чай. Его готовят из листьев и ягод в соотношении 2:1. 50 гр. сырья заваривают в 0,5 л кипятка и процеживают. Напиток употребляют внутрь с медом. Это также укрепляющее и тонизирующее средство.

Половая дисфункция

Мужчинам с нарушением потенции рекомендуют есть моченую бруснику натощак. Средство улучшает эрекцию и является отличной профилактикой простатита.

Энурез

При недержании мочи поможет ягодный отвар. Столовую ложку ягод заливают кипятком в количестве 250 мл и настаивают четверть часа. От вкусного чая не откажутся и дети.

Болезни почек

Отвар растительного сырья снимает воспаление и стимулирует работу почек. Для его приготовления берут 10 гр. сушеных листьев и полстакана кипятка. Средство употребляют внутрь трижды в день перед едой по 1 ст. л.

Гастрит

Если болезнь не связана с повышенной кислотностью, настой ягод и листьев растения способен облегчить состояние.

Рецепт:
Смешивают сухие листья, ягоды брусники и облепихи в соотношении 1:2:2 и заливают кипятком
Оставляют на 2 часа. Пьют перед каждым приемом пищи

Сахарный диабет

Снизить количество сахара в крови помогает отвар из брусничных листьев. Три столовые ложки сырья измельчают и заливают 0,5 л воды. Смесь варят на среднем огне 25 мин после закипания.

Процеженную и остуженную жидкость пьют по столовой ложке перед едой.

Гипертония

Отвар плодов и листьев улучшает работу сердечной мышцы, понижает давление, укрепляет сосуды, избавляет от шлаков. Для приготовления взять равные части ягод, листьев и цветков. 100 гр. смеси залить 500 мл кипятка и варить 20 мин на слабом огне.

Отвар настаивают 6 часов, процеживают и пьют трижды в день с небольшим количеством меда.

Мочекаменная болезнь

Настой сухих побегов и ягод помогает растворить камни в почках и вывести их с мочой.

Рецепт:

• по 50 гр сухого сырья заливают литром кипятка
• настаивают 5 часов в темном месте
• процеженную жидкость хранят в холодильнике
• пьют по 100 мл перед едой

Послеродовой период

Брусничное варенье – отличная профилактика мастита. Минимальная длительность термической обработки помогает сохранить больше полезных веществ.

Понадобятся:

• 1,5 кг плодов;
• 1 кг сахара.

Ягоды предварительно ошпарить кипятком, засыпать сахаром и оставить на 30 мин. Если за это время выделится мало сока, добавить немного воды. Настоявшуюся смесь поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, и варить 5 минут.

Морс при простуде

Ягодный морс обладает противовирусными свойствами. Его используют в качестве теплого обильного питья, показанного при простудных заболеваниях.

Для приготовления напитка берут 1 часть ягод и 2 части горячей воды.

Плоды раздавливают и заливают жидкостью. Остудив до комфортной температуры, пьют по стакану несколько раз в день.

Средство вызывает повышение аппетита, что крайне полезно для организма, истощенного болезнью.

Болезни полости рта

От стоматита, воспаления десен и пародонтоза помогает полоскание отваром листьев. 20 гр. сырья заливают 200 мл кипятка и варят на медленном огне 25 мин. Полученный продукт процеживают и разбавляют водой, чтобы получился стакан жидкости. Рот полощут каждые 3 часа.

Такой же отвар используют для полоскания горла при ангине.

Ревматизм

Средство от болей в суставах: 100 гр. листьев заливают 2,5 л кипятка. Настаивают 3 часа, процеживают, добавляют стакан водки. Не доводя до кипения, варят смесь на медленном огне четверть часа. Средство принимают трижды в день за полчаса до приема пищи в течение полугода.

Повреждения кожи

Для заживления и обеззараживания язв и ран обрабатывают отваром листьев.

Готовят средство следующим образом:

• на пол-литра воды берут 3-4 ч. л. измельченной сухой зелени
• смесь ставят на огонь, доводят до кипения и варят 20 мин
• полученный отвар настаивают 20 мин и процеживают

Препаратом промывают поврежденные участки или делают с ним примочки.

Противопоказания к приему чая из листьев

Несмотря на всю полезность листья и ягоды брусники разрешено употреблять не всем. Средство противопоказано при язвенных болезнях желудка и кишечника, а также людям с кислотозависимыми заболеваниями.

Растение обладает разжижающим эффектом, поэтому его употребление запрещено при риске внутреннего кровотечения и в послеоперационный период. Брусника понижает давление, поэтому противопоказана гипотоникам.

Как заготовить ягоды и побеги

Брусника накапливает в себе радиоактивные вещества и токсины, поэтому собирать ее вблизи автотрасс, заводов и кладбищ нельзя. Предпочтение стоит отдать растениям, найденным в глубине леса.

Ягоды перед заготовкой перебирают, промывают и высушивают. Можно это сделать на солнце, но проще выдержать плоды в духовке при температуре не выше +60 С.

Также бруснику замораживают в свежем виде или заливают водой и оставляют в холодильнике в закрытой таре. Ягоды в таком виде хранятся весь год. Бензойная кислота в их составе – природный консервант, благодаря которому продукт долгое время не портится.

Побеги собирают дважды в год: перед цветением и после созревания плодов. Листья и побеги промывают и удаляют погибшие ростки. Высушенное сырье хранят в банках или пакетах.

Правильно собранные и заготовленные листья остаются зелеными даже после термической обработки. В противном случае они чернеют.

Применение в кулинарии

Ягоды обладают кисло-сладким вкусом с выраженной горчинкой. Их едят в сыром и моченом виде. Соки и морсы прекрасно утоляют жажду.

Брусничный соус хорошо сочетается с мясом и рыбой. Плоды не хуже винограда подходят к сырным блюдам и добавляют пикантности салатам.

Свежую бруснику добавляют в маринад для квашеной капусты. Десерты и выпечка с ягодами лишены приторности и имеют необычный вкус.

Используют продукт и для приготовления алкогольных напитков. Для этого плоды настаивают на водке или коньяке.

Благодаря низкому содержанию сахара бруснику включают в диетические рационы при сахарном диабете и избыточном весе.

В комплексе с традиционными лекарственными средствами препараты на основе брусники дают выраженный положительный эффект. Но употреблять их без ведома врача или заменять ими прописанные медикаменты нельзя. Самолечение способно усугубить течение болезни.

Еще больше полезной информации о пользе ягод и листьев брусники можно получить при просмотре видео: