Специальная диета при отравлении у ребенка – подходящее меню и рецепты

Отравление у ребенка – это частое явление, поэтому родителям важно знать, как правильно себя вести в такой ситуации.

Кроме медикаментозного лечения, хорошо помогает правильно разработанная диета при отравлении у ребенка.

Специальное питание поможет восстановить слизистую и избавит от токсинов.

Содержание:

• Диета при отравлении у ребенка, какие продукты следует исключить из рациона
• Что можно кушать при отравлении и рвоте
• Надо ли заставлять, если после отравления ребенок ничего не ест
• Вкусные рецепты блюд, которые можно есть детям после отравления
• Примерное меню для выздоравливающего малыша
• Какое питание ребенка после отравления рекомендует доктор Комаровский

Диета при отравлении у ребенка, какие продукты следует исключить из рациона

Во время обострения следует полностью отказаться от еды. Нужно усилить питье небольшими порциями, чем чаще, тем лучше.

Нужно исключить все продукты питания, которые способны раздражать кишечник и желудок.

Сюда входят:

• макаронные изделия;
• колбасные изделия;
• острые, копченые, жареные, и жирные блюда;
• маринады и соленья;
• консервы;
• свежеиспеченный белый хлеб или сладкая выпечка;
• крепкий чай и газированные напитки;
• пшенная, кукуруза и перловая каша;
• цельное молоко;
• сливочное масло;
• соусы сметанные, майонез;
• шоколад, пирожные, торты;
• кислые ягоды;
• фастфуды;
• супы на бульонах и со многими ингредиентами;
• жирная рыба и мясо;
• горох и фасоль;
• фрукты: мандарины, апельсины, яблоки;
• орехи;
• овощи: лук грибы, капуста любого сорта и огурцы.

Если дело касается ребенка, то стоит немедленно вызвать скорую помощь или доставить ребенка в больницу самостоятельно. На месте специалист предоставит необходимую помощь и информацию.

Что можно кушать при отравлении и рвоте

Первое, что нужно соблюдать при рвоте и отравлении – питьевой режим. Особенно этой необходимо, если присутствует высокая температура. Из-за потери жидкости происходит интоксикация и обезвоживание. В качестве питья подойдет щелочная жидкость, давать ее до тех пор, пока не спадет температура, прекратится рвотный рефлекс и жидкий стул.

Только при снятии обострения можно перейти к щадящей диете. Использовать пищу, которая легко усваивается и не травмируют организм. Блюда давать только в жидком и перетертом состоянии. Готовить еду на пару, в духовке или отваривать.

Список рекомендуемых продуктов:

• Протертые овощи (картофель, морковка).
• Супы-пюре.
• Куриный бульон, необходимо собрать весь жир.
• Картофельное пюре.
• Рисовые тефтели, мясное суфле. Из мяса можно есть говядину, курицу, индюшку.
• Напиток из сухофруктов, изюма или шиповника. Эффективно помогают кисели из некислых ягод.
• Однопроцентный кефир.
• Каши на воде: рис, гречка, овсянка.
• Домашний не жирный йогурт без добавления сахара.

Нужно понимать, что сначала порции должны быть минимальные. Питание должно быть дробным, до шести раз в сутки. С каждым днем порцию можно увеличивать, наблюдая постоянно за состоянием ребенка.

Если малыш совсем маленький, то можно кормить грудью и покупать перетертые пюре в специализированных магазинах или аптеках.

Вместе с пищей необходимо не забывать давать воду и сорбенты, которые будут способствовать выводу токсинов и быстрому восстановлению детского организма.

В качестве травяных отваров используется липа и ромашка.

Диета при отравлении у ребенка, какой она должна быть, что можно есть и что нельзя, смотрим видео:

Надо ли заставлять, если после отравления ребенок ничего не ест

Когда малыш отказывается кушать, категорически запрещено заставлять его. Если кормить «через не хочу», это может вызвать рвотный рефлекс и усилить приступ.

Не стоит переживать, если ребенок несколько суток будет голодным. От этого еще никто не умирал. Наоборот, небольшое голодание способствует скорейшему выздоровлению.

Главное в этот период – не прекращать давать много жидкости.

Но есть и другая опасность, родители начинают потакать капризам ребенка. Иногда он отказывается кушать или просит что-то из запрещенных продуктов, рассчитывая на жалость родителей.

Если потакать желаниям, можно усугубить проблему и вызвать болевой синдром и развитие серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Вкусные рецепты блюд, которые можно есть детям после отравления

Стоит полностью отказаться от жареных блюд, и готовить все в тушеном, печеном или отварном виде. Существует масса вкусных и полезных блюд, которые дети кушают с удовольствием.

Рецепт № 1: Мясное суфле

Компоненты:

• 60 граммов любого нежирного мяса;
• половина маленькой ложки растительного масла;
• пять граммов хлеба;
• две больших ложки нежирного бульона;
• одна четвертинка яйца.

Принцип приготовления:

• Мясо помыть, очистить от пленки и порезать маленькими кубиками.
• Отправить тушиться на сковороду с добавлением воды.
• В отдельную емкость наливаем холодную воду для вымачивания хлеба.
• Приготовленное мясо и хлеб следует пропустить через мясорубку несколько раз.
• В готовую массу добавить яйцо и куриный бульон.
• Все перемешать до однородной консистенции.
• Выложить на противень, смазанный растительным маслом, некоторые дно посыпают сухарями. Противень нужно закрыть фольгой для создания парникового эффекта.
• Поставить форму в духовку, а под низ – емкость с водой.
• Суфле приготовится через двадцать-двадцать пять минут.

Рецепт № 2: Паровые тефтели

Ингредиенты:

• куриного фарша – 220 граммов;
• риса – пятьдесят граммов;
• соль по вкусу.

Принцип приготовления:

• Отварить рис, желательно чтобы он был наполовину готовым.
• После того как остынет, смешать его с куриным фаршем, добавить соли и сформировать аккуратные шарики.
• Отправить тефтели в пароварку на сорок минут.

Рецепт № 3: Коктейль

Понадобится один банан и стакан молока. Все это взбить блендером. Этот рецепт можно использовать на 4-й день после острого приступа отравления.

Коктейль не только утоляет чувство голода, но наполняет организм полезными микроэлементами и витаминами.

Существует много рецептов диетического питания, поэтому можно подобрать вариант, подходящий для каждого ребенка.

Примерное меню для выздоравливающего малыша

Можно придерживаться следующего меню:

День № 1:

• Завтрак: жидкая геркулесовая каша, одно яйцо варенное, зеленый чай.
• Второй завтрак: пюре из фруктов, в качестве напитка – компот из сухофруктов.
• Обед: жидкое картофельное пюре, куриный мусс, кисель.
• Полдник: запеченная рыба нежирных сортов.
• Ужин: рисовая каша и банан.

День № 2:

• Завтрак: омлет на пару и геркулесовая каша.
• Второй завтрак: пюре из банана, нежирный йогурт.
• Обед: сваренная на воде рисовая каша с тефтелькой и кисель (тефтелю готовят из мяса индейки или курицы).
• Полдник: компот и творожок.
• Ужин: один банан, стакан однопроцентного йогурта.

День № 3:

• Завтрак: овсянка с добавлением меда и черный чай.
• Второй завтрак: один банан и напиток из сухофруктов.
• Обед: кусочек вареного мяса (курица, телятина, индейка), черствый хлеб или сухари, воду негазированную щелочную.
• Полдник: сухари с куриным бульоном.
• Ужин: тушенные или запеченные овощи, фруктовый кисель.

Овощи, мясо и компоты приготовить с учетом предпочтений ребенка. Также можно попросить составить меню своего лечащего врача.

Посмотрим видео и узнаем, какие блюда можно употреблять при отравлении:

Какое питание ребенка после отравления рекомендует доктор Комаровский

При симптомах отравления Комаровский рекомендует не кормить ребенка вообще.

Его рекомендации:

• Вызвать врача.
• Сбить температуру, если она имеется.
• Поить ребенка как можно чаще, при этом ребенок должен пить небольшими глотками, иначе можно спровоцировать рвотный рефлекс. Важно чтобы питье соответствовало температуре тела. В качестве жидкости можно использовать чай, щелочную или минеральную воду. Не использовать сахар.
• В дальнейшем врач должен сам расписать принцип питания и назначить лечение.

Итак, если ребенок получил сильное отравление, важно немедленно показать его врачу.

Во время реабилитация придерживаться строгой диеты и много пить жидкости.