Диета при повышенном холестерине в крови: особенности

Правильное, рациональное, сбалансированное питание имеет огромное значение в жизни человека. Привычка питаться определенным образом зачастую оказывается причиной развития заболеваний человека. А нормализация питания может помочь наладить состояние здоровья. Последнее время очень много говорят о холестерине - органическом соединении, которое вырабатывается в самом организме, играет немаловажную роль в правильной работе многих систем и органов. Но избыток этого вещества может стать причиной серьезных проблем со здоровьем - развития атеросклероза.

Холестерин вырабатывается организмом - 80% от общего количества холестерина в организме и поступает с пищей - остальные 20%. Поэтому особое значение имеет диета при повышенном холестерине в крови. Такая диета предусматривает соблюдение нескольких требований, которые помогут снизить уровень этого вещества.

• уменьшить употребление продуктов, содержащих животные жиры - яиц, сливочного масла, мяса, цельного молока и молочных продуктов из такого молока
• обогатить рацион овощами, ягодами, фруктами и т.д. Особенно полезно есть лук, капусту, свеклу, тыкву
• продукты лучше всего готовить на пару , тушить или варить, а не жарить
• употреблять в пищу нежирную рыбу
• не употреблять колбасу и колбасные изделия
• сократить употребление соли, сахара
• питаться часто 5-6 раз в день небольшими порциями

Соблюдение этих рекомендаций позволит не только снизить уровень холестерина в крови, но и нормализовать вес. А ведь избыточная масса тела так же является причиной многих заболеваний, как и повышенный уровень холестерина крови.

Берегите себя и будьте здоровы!