Диетическое питание при сахарном диабете

Сахарный диабет является заболеванием эндокринной системы, которое обусловлено относительной либо абсолютной недостаточностью в организме определенного гормона поджелудочной железы под названием инсулин. Это заболевание проявляется глубокими нарушениями жирового, углеводного и белкового обменов. Сахарный диабет встречается довольно часто, но при этом диагностируют его редко, так как может скрываться под различными заболеваниями. Диетическое питание при сахарном диабете является главной составляющей лечения данного заболевания.

Данное заболевание подразделяют на  2 формы – диабет 1-го типа, то есть инсулинозависимый, и сахарный диабет 2-го типа, то есть инсулиннезависимый.

Конечно, в настоящее время, существует немало препаратов, которые способны снизить содержание сахара в крови, но, не смотря на это, лечебное питание играет очень важную роль. Диетическое питание при сахарном диабете включает в себя некоторые основные принципы, которые необходимо соблюдать для эффективности.

Важно принимать пишу не меньше 4-5 раз в день, причем делать это регулярно. Советуется  соблюдать  равномерность поглощения  калорий и углеводов во время приемов пищи. Диета должна быть довольно разнообразной, то есть употреблять большой ассортимент продуктов, которые содержат минимальное содержание сахара.

Необходимо заменять сахар ксилитом или сорбитом. Также часто употребляют сахарин, который обычно используются для приготовления напитков или блюд.

Если имеет место избыточный вес, то стоит употреблять продукты, которые помогают усиливать чувство насыщения. Для этого необходимо употреблять такие овощи, как салат, квашеная и свежая капуста, огурцы, зеленый горошек, помидоры.

Чтобы облегчить работу печени, которая очень страдает при диабете, необходимо употреблять продукты, которые содержат липотропные факторы, это соя, творог, овсянка. Также не стоит употреблять рыбные и мясные бульоны, а также жареные блюда.