Полезный и вредный холестерин

Вопреки распространенному мнению, холестерин может оказывать на организм не только отрицательное, но и положительное воздействие. Так называемый полезный холестерин, или же высокоплотный липопротеин способствует очищению крови от жиров и ее обновлению. А то, что накапливается в кровеносных сосудах, прилипая к их стенкам, затрудняя кровоток и провоцируя возникновение атеросклероза, ишемической болезни сердца и многих других недугов, имеет название вредный холестерин, и с ним необходимо бороться.

Изгнать вредный холестерин или хотя бы в некоторой степени уменьшить его количество поможет придерживание здорового образа жизни и правильного рациона питания. В этом случае речь не идет о каких-либо диетах либо жестких ограничениях рациона, для улучшения состояния здоровья будет достаточно лишь соблюдения нескольких несложных правил и ограничения употребления определенных продуктов.

Так, особое внимание следует уделить мясу и мясным изделиям. Жирную свинину по возможности желательно заменить постой говядиной, мясом рыбы или птицы (последнее, с свою очередь, следует употреблять без кожицы, так как в ней содержится наибольшее количество жира). От колбас, сосисок, сарделек и других подобных изделий лучше и вовсе отказаться. Количество сливочного масла и маргарина также необходимо уменьшить, заменив эти продукты растительными маслами – тыквенным, оливковым, арахисовым, кунжутным и так далее. А вот количество употребляемых овощей, в частности, картофеля и лука, которые благодаря содержащимся в них веществам успешно предотвращают накопление в сосудах вредного холестерина, напротив, следует максимально увеличить.