При заболеваниях органов пищеварения, в том числе при воспалении поджелудочной железы, панкреатите, лечение носит комплексный характер. Неотъемлемым компонентом его является диетическое питание, исключение из рациона целого ряда пищевых продуктов.
Содержание:
Панкреатит отличается характером протекания болезни, острой формой или хронической.
Состояние больного в той или иной форме заболевания накладывает свои ограничения к организации пищевого процесса, к включению или запрету отдельных его компонентов, диктует более или менее строгое его соблюдение.
Требования к диете различны при следующих формах панкреатита:
Общие требования к питанию при любой форме панкреатита – щадящий режим.
Тщательное соблюдение подобранной диеты способствует улучшению состояния больного, утиханию воспаления, увеличивает надежду на выздоровление.
Более подробно об остром панкреатите узнайте из предложенного видео.
При панкреатите имеет место воспалительный процесс в тканях поджелудочной железы. Это происходит из-за того, что секретируемые органом ферменты вместо участия в переваривании продуктов питания в кишечнике, претерпевают «досрочную» активацию в самой железе и начинают ее разрушение.
Подобное состояние не только чрезвычайно болезненно, но при отсутствии своевременного лечения просто опасно.
Один из компонентов лечения панкреатита – диетическое питание, основная цель которого состоит в обеспечении покоя органа, в предотвращении механического или химического раздражения.
Такими раздражителями среди прочих являются продукты питания с сокогонным действием, провоцирующие секрецию ферментов.
Лимон при панкреатите абсолютно противопоказан, именно вследствие подобного действия.
Полезные свойства лимона, широкое применение его как в «живом» виде, так и для приготовления различных блюд, напитков, соусов, заправок, тем не менее, не перевешивают его негативного раздражающего воздействия на поджелудочную железу.
Даже следовые количества его в разведенном виде, например, в соке, способны спровоцировать обострение как острого, так и хронического проявления панкреатита.
Недопустимо использовать лимон при панкреатите:
При питании вне дома стоит выяснить, не входит ли лимон в качестве ингредиента в какое-либо блюдо; при положительном ответе следует от него отказаться.
Излишние меры предосторожности, направленные на абсолютное исключение лимона в рационе питания больных панкреатитом, позволят избежать обострения заболевания.
При формировании рациона питания и подбора диеты при панкреатите следует тщательно взвесить как включение, так и запрет на использование того или иного продукта.
Перечень продуктов, употребление которых может привести к раздражению поджелудочной железы и ее воспалению, достаточно обширен:
Исключение запрещенных продуктов из рациона при панкреатите носит постоянный характер.
Соблюдение режима щадящей диеты, исключение продуктов с раздражающим и сокогонным действием позволяют снять боль, предотвратить обострение воспалительного процесса.
30 недель 6 дней назад
31 неделя 7 часов назад
31 неделя 7 часов назад
33 недели 6 дней назад
1 год 45 недель назад
2 года 3 недели назад
2 года 6 недель назад
2 года 13 недель назад
2 года 13 недель назад
2 года 13 недель назад